Nguồn gốc và công dụng thần kì của Kiwi đối với sức khỏe con người

Quả kiwi có vẻ ngoài trông không được mấy ấn tượng với lớp lông xù xì và màu nâu xám, nhưng đây là một trong những loại trái cây được ưa chuộng hàng đầu bởi nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Trong bài viết này hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những công dụng tuyệt vời mà quả kiwi mang lại và một số món ăn ngon dinh dưỡng được làm từ quả này ra sao nhé.

Vậy Kiwi là gì?

Kiwi đây là một loại quả mọng, ăn rất ngon mọc ở trên thân gỗ thuộc chi Actinidia. Bên trong quả có phần thịt màu xanh lá, tươi ngon cực bắt mắt. Kiwi có hương vị thơm ngon độc đáo với một chút vị chua pha ngọt cực hấp dẫn.

Nguồn gốc của quả kiwi

Một số người lầm tưởng rằng kiwi là trái cây có nguồn gốc từ New Zealand. Tuy nhiên loại trái cây bắt mắt này có nguồn gốc từ các khu rừng  của Trung Quốc. Kiwi mọc thành dây leo quanh thân gỗ, trồng giống cây nho. Từ năm 1980 lọai quả này mới ưa chuộng rộng rãi.

nguon-goc-va-cong-dung-than-ki-cua-kiwi
nguon-goc-va-cong-dung-than-ki-cua-kiwi

Giá trị Dinh dưỡng tuyệt vời của trái Kiwi

Trong 100g quả kiwi sẽ bao gồm các thành phần dinh dưỡng như sau:

  • 312 mg Kali
  • 3 mg Natri
  • 92.7 mg Vitamin C
  • 61 calo
  • 15 gram carbonhydarat
  • 3g chất xơ
  • 9 g đường
  • 34 mg Canxi
  • 0,31 mg Sắt
  • 17 mg Magie
  • 34 mg Photpho

Ngoài ra còn một số dưỡng chất khác như vitamin A, vitamin E, Vitamin K, Riboflavin, Folate, cùng một số loại axit béo tốt.

Những lợi ích của quả kiwi đối với sức khỏe con người

Quả kiwi ngày càng nhận được sự đón nhận của đông đảo người tiêu dụng bởi lợi ích của loại quả này mang lại. Kiwi xuất hiện ở các bàn tiệc, các nhà hàng, hội nghị tiệc cưới sang trọng. Bên cạnh hương vị và dinh dưỡng thì kiwi còn có nhiều tác dụng tốt.

Tăng cường sức khỏe của hệ đường ruột

Kiwi rất có tác dụng tốt để duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Nó có chứa nguồn chất xơ tốt, giúp thúc đẩy tiêu hóa và sức khỏe đường ruột.

Giảm đau do táo bón bằng cách kích thích hệ thống ruột.

Các enzyme và chất sinh học có chứa trong kiwi giúp kích thích các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp hệ tiêu hóa trở nên khỏe mạnh hơn.

Với các chất khoáng chứa trong kiwi giúp trung hòa lượng axit trong dạ dày, giảm cảm giác đầy hơi khó chịu và buồn nôn.

nguon-goc-va-cong-dung-than-ki-cua-kiwi
nguon-goc-va-cong-dung-than-ki-cua-kiwi

Công dụng của quả kiwi đối với hệ miễn dịch

Kiwi có tác dụng tự nhiên đối với hệ miễn dịch của con người. Mỗi ngày Ăn quả kiwi giúp cơ thể khỏe mạnh, chống lại các bệnh viêm nhiễm, cảm cúm theo mùa do tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm.

Ăn Kiwi giúp giảm triệu chứng đối với cảm lạnh, các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp khác.

Giảm triệu chứng hen suyển

Do chứa hàm lượng chất oxy hóa và vitamin C cao quả kiwi giúp giảm các triệu chứng hen suyển.

Chống oxy hóa

Kiwi cung cấp một lượng lớn vitamin C cho cơ thể. Theo một nghiên cứu so sánh cam và bưởi, kiwi có đặc tính oxy hóa vượt trội.

Các chất oxy hóa có tác dụng giúp bảo vệ DNA trong cơ thể khỏi tổn thương do các tế bào gốc tự do gây nên. Từ đó giảm cơ viêm.

Công dụng đối với bệnh tiểu đường

Trong 100g trái kiwi có chứa 9g đường hoặc tương đương với 1 muỗng cà phê glucose tác dụng lên đường huyết. Vì thế Kiwi rất phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường.

Giảm đông máu

Theo nghiên cứu của đại học Oslo, Na Uy, nếu ta ăn kiwi mỗi ngày giúp ngăn ngừa xâm lấn tiểu cầu hoặc nguy cơ đông máu. Tác dụng của loại trái cây này giúp ta ngăn ngừa nguy cơ rối loạn tim như xơ vữa động mạch.

Cải thiện sức khỏe tim mạch.

Bảo vệ mắt

Vitamin A trong trái kiwi bảo vệ mắt con người khỏi đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác và rối loạn thị lực khác.

nguon-goc-va-cong-dung-than-ki-cua-kiwi
nguon-goc-va-cong-dung-than-ki-cua-kiwi

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Với 100g kiwi chỉ chứa 61 calo cùng với lượng chất xơ tốt giúp thúc đẩy cảm giác no và làm giảm các cơn đói giúp cơ thể kiểm soát được lượng calo tiêu thụ mõi ngày.

Cải thiện sự hấp thụ sắt

Giúp ngủ ngon giấc hơn

Trong quả kiwi có chứa nguồn serotonin tốt, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ đối với những người bị rối loạn giấc ngủ.

Có lợi trong quá trình mang thai

Kiwi là một trái cây hoàn hảo dành cho phụ nữ mang thai nhờ lượng folate trong nó. Folate giúp ngăn ngừa các khuyết tật thần kinh ở trẻ sơ sinh và sự phát triển não bộ của bé.

Các vitamin C, K, E có tác dụng thúc đẩy sức khỏe và sự phát triển chung của mẹ và thai nhi.

Ngoài ra vẫn còn rất nhiều công dụng khác đối với sức khỏe con người

Cách lựa chọn KIWI tươi ngon và bảo quản trái kiwi

Cần chọn những quả kiwi mềm, chắc và không bị dập, thâm trái.

Đối với những trái kiwi xanh, có thể chín tự nhiên ở nhiệt độ bình thường, nếu muốn chín nhanh, bảo quản kiwi chung với một quả táo hoặc quả chuối nhé.

Có thể bảo quản Kiwi chín trong tủ lạnh ngăn mát trong 2 tuần.

Cách ăn Kiwi

Bạn có thể cắt vỏ và ăn trực tiếp quả chín.

Thêm kiwi vào các món salad.

Thêm trái kiwi vào nước ép dứa cũng có hương vị rất tuyệt vời.

Làm cocktail kết hợp các loại trái cây….

Nhiều chuyên gia khuyến nghị, cách ăn tốt nhất là ăn luôn cả vỏ sau khi chà xát, loại bỏ lớp lông bên ngoài bởi chất xơ ở lớp vỏ rất tốt cho sức khỏe. Nhưng điều kiện là trái kiwi này không phun thuốc trừ sâu có thể mang lại tác hại ngược lại cho cơ thể.

Bài viết liên quan

đã mua